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Quiosque da Joana

handmade life

17.04.17

2 semanas...

Joana Marques

Tudo começou no Natal.

Quando uma amiga minha me ofereceu este livro.

paleo23.jpg

Sentia-me esgotada. E não era só do trabalho.

Tinha momentos de tristeza inexplicáveis.

O que li fez sentido. E achei que tinha de começar por algum lado. Pensei: vou tirar o glúten.

Há uns anos atrás, o meu teste de intolerância tinha dado o glúten na parte amarela.

Quando iniciei a dieta nessa altura, não comi glúten durante 6 meses. Depois voltei.

É extremamente difícil evitar o glúten. Tudo tem glúten. Ou quase.

 

 

Como fui para a Grécia em Março o processo demorou mais do que eu esperava.

Tinha em mente. Não ao glúten. Não aos alimentos processados. Se tiver mais do que um ingrediente que tenha sido eu a junta-los.

Entretanto fui tirando ideias. E descobri o regime Paleo. Foi um dia de sorte.

 

Quando fiz anos ofereceram-me este livro. Gostei.

Tem muitas ideias para refeições. Com todas as ideias podemos adaptar outras.

paleo24.jpg

Entretanto comecei a ler este livro.

Tenho aprendido muito. Sobre este regime. Sobre este estilo de vida. Sobretudo sobre ter saúde. E como devemos começar o mais rápido possível para em velhos termos qualidade de vida.

Chegar a velho é o melhor que nos pode acontecer. Quer dizer que estamos vivos. Que não tivemos nenhum acidente com facas e afins durante o nosso trajeto.

Que se chegue bem. Sem grandes mazelas. E encargos.

paleo25.jpg

Também aderi a um grupo no facebook: PALEO descomplicado. Têm feito a diferença. Tenho aprendido muito com todas as partilhas.

 

O que me propus no início. Há duas semanas era fazer 80% de refeições Paleo.

Só que me senti tão bem nos primeiros dias que deixem andar....e só deu Paleo.

2 semanas sem ter fome.

2 semanas sem comer açúcar.

2 semanas sem comer glúten.

2 semanas sem sentir a falta de nada.

Absolutamente nada.

Aquelas fomes repentinas, já eram.

Como bem, em qualidade. Não tenho restrições de quantidade.

Tenho restrições em laticínios e ovos. Já as tinha. Tendo em conta as minhas intolerâncias.

Tenho introduzido alguns alimentos aos quais sentia intolerância que agora já não faço reação. Por isso tenho alguma esperança em relação aos ovos.

Faz todo o sentido este tipo de alimentação. Sinto-me em casa. Ou melhor, na caverna!

E é óbvio que é para continuar. Se me sinto bem só faz sentido continuar...

 

Se quiserem saber o que nós comemos, é só seguir o esquema!

 

paleo1.jpg

 (tirei a imagem aqui)

 

28 comentários

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Joana Marques

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