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Quiosque da Joana

handmade life

07.09.17

sigo a dieta da moda. E gosto....

Joana Marques

Por incrível que pareça, já passaram 5 meses sobre a minha mudança alimentar.

Não foi a grande mudança. A grande mudança foi aqui!

Mas ainda assim, foi uma mudança. Média.

O que me propus:

- comer sem glúten durante 3 meses. Já lá vão 5. E vou continuar.

- deixar de comer alimentos processados durante 3 meses. Já lá vão 5. E vou continuar.

- deixar de comer açúcar branco durante 3 meses. Já lá vão 5. E vou continuar.

 

Quando andava a ler e a informar-me sobre o assunto esbarrei no regime Paleo.

E resolvi adoptá-lo para mim. Não totalmente.

 

Como me senti? Bem. No geral muito bem!

E por isso foi extremamente fácil.

O segredo é nunca ter fome e estar saciado.

Descobrir alimentos que saciem.

Trocar os alimentos que nos dão fome passado uma hora de os ter comido, por algo mais saciante.

Essa foi a revolução.

Deixei de ser escrava da comida, do lanchinho, da frutinha e da barrita de cereais.

Mas, não saio de casa sem saber garantidamente que tenho comigo uma maçã e uma mini caixinha com frutos secos.

A maçã volta muitas vezes comigo. Os frutos secos nem tanto.

 

Outra coisa que gostei foi da simplificação na minha cozinha. E nas compras.

Já não tenho 101 massas. E arroz. E legumes. E batata. E o diabo...

Não. Os acompanhamentos variam entre os brócolos. Couve-flor. Couve roxa. Espargos. Às vezes batata doce.

Carne e peixe. Sempre.

Faço smoothies todos os dias. Verdes, amarelos, laranja. E de todas as cores do arco-íris.

E bebo todos os dias uma caneca de caldo de osso. E noto que me faz bem.

 

Os resultados vão aparecendo.

Muita energia. E boa disposição. Uma capacidade de concentração top.

Pele, cabelo e unhas espetaculares. Muito, muito diferentes do que tinha antes.

Presumo que o interior também esteja melhor.

 

É claro que vou continuar.

Não lhe chamo Paleo.

Porque não como nada que tenha caseína. E os Paleo estão liberados, para a caseína, desde que não seja em excesso.

E vou comer alimentos que para os Paleo estão proibidos. Quinoa. Ervilhas. Favas. Grão.

Ah! E como fruta. Qualquer tipo de fruta.

E asneiras?

A verdade é que não me apetece nada do que se possa considerar asneira.

 

Se a minha dieta é da moda. Sem dúvida!

Porque a moda deve ser aquilo que nos faz bem.

A moda deve ser, o que nos fica bem.

 

Existe alguma coisa que nos fique, tão bem, como a saúde?

 

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Joana Marques

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