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Quiosque da Joana

handmade life

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23
Out16

uma receita...

Joana Marques

Quando soube que a minha vida ia mudar...relativamente à alimentação, tive de me adaptar.

Aprender novas receitas. Não foi fácil. Passei muita fome! Emagreci bastante. Ainda mais.

Hoje em dia, já tenho um conjunto de receitas que aprendi e outras que adaptei.

Gosto tanto de comer!

Nestes últimos 7 anos, quase 8, juntei o útil ao agradável. Como bem, como melhor sem comprometer a minha saúde.

 

Por aqui não se usa manteiga ou margarinas comuns.

Por aqui usa-se azeite, óleo de coco e outras gorduras mais saudáveis!

Uma delas é manteiga de amêndoa.

Pode ser comprada mas normalmente sou eu que faço...e é super fácil....dura 2 meses num frasco, no frigorífico.

Como se faz?? Muito fácil...

 

Colocar no forno as amêndoas e deixar torrar (220º a quantidade que quisermos). 

Ir virando para não queimar. 

Ficar no forno até ficarem douradas. 

Retirar e colocar numa trituradora.

Triturar, mexer, triturar, mexer...repetir este processo até a pasta se parecer com manteiga.

No final quem quiser pode colocar um pouco de sal...aqui em casa, sal, não obrigada!! 

 

Podem usar onde??

Experimentem, cortar uma maçã em fatias e barrar com um pouco desta manteiga.

Gosto de usar também com ananás. Com canela ou noz moscada.

Para barrar bolachas....de arroz ou de milho!

 

Um snack muito saudável...e bom!

amendoa.jpg

 

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