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Quiosque da Joana

Quiosque da Joana

a sobremesa de hoje...

04.02.18, Joana Marques

O que mais gosto na minha vida é a minha família.

Grande. Enorme.

Para além, dos dois irmãos e seis sobrinhos. Tenho muitos tios e tias. Primos já perdi a conta....

Estão espalhados por todo o país e também pelo mundo.

É bom saber que para onde for é provável ter uma casa à minha espera.

 

Domingo. É dia de almoço familiar.

Em casa da minha irmã ou dos meus pais. Estou ansiosa para ter a minha casa pronta. Para poder fazer o almoço de domingo em minha casa.

Estou ainda mais ansiosa pela volta do meu irmão e da família.

Para a mesa ser ainda mais composta.

Dá trabalho? Dá.

Mas estarmos juntos compensa tudo.

 

Hoje foi em casa da minha irmã.

Encomendaram-me o pão.

E a sobremesa.

Por aqui cada vez mais se diz não ao açúcar. Mesmo de coco.

Açúcar só para dias especiais.

Até nos aniversários estou a cortar. Porque somos muitos. E quase todas as semanas temos um aniversário.....

 

Hoje resolvi levar mousse de ananás.

Para uma lata de leite de coco biológico.

Meio ananás. Ou abacaxi.

Três colheres de sopa de farinha de amêndoa.

Liquidificador.

Para dar um brilho especial à mousse, derreti meio chocolate 92% cacau em óleo de coco.

(uma colher de chá para cada quadradinho de chocolate)

Eu não o fiz mas podem acrescentar açúcar ao chocolate.

Derreter bem.

E depois da mousse distribuída nas tacinhas. Colocar o chocolate em cima.

Colocar no frigorífico.

O chocolate vai solidificar.

E quando estamos a comer a mousse, o chocolate derrete-se na boca.

O contraste entre o sabor do chocolate e do ananás é tão boa!

Por aqui, gostaram....é para repetir muitas vezes.

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4 comentários

  • Imagem de perfil

    Joana Marques

    04.02.18

    Não, porque na altura vi que me tinhas respondido ao comentário no outro blog...
  • Imagem de perfil

    Bruxa Mimi

    04.02.18

    Mas então porque querias o email? Confesso que fiquei confusa!
  • Imagem de perfil

    Joana Marques

    04.02.18

    Na altura queria comentar o teu blog do sapo e não consegui...quando ia para publicar o comentário dava erro...e queria mesmo comentar para responder a qualquer coisa que me tinhas dito noutro comentário...andei à procura do teu mail para te dizer que queria comentar mas não estava a conseguir...depois encontrei o teu blog antigo e comentei lá....
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