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Quiosque da Joana

13.05.18

mousse de chocolate. Quem gosta?

Joana Marques

A minha avó Adélia fazia a melhor mousse de chocolate do mundo.

Sempre que lá íamos a casa, era certo que no frigorífico havia mousse à nossa espera.

Eu. Herdei o livro de receitas da minha avó.

E a receita que mais me entusiasmou e que procurei logo foi a da mousse de chocolate.

Encontrei.

Na altura o cuidado que tinha com a alimentação era zero. E por isso....

....ainda a fiz algumas vezes.

 

Com o passar do tempo. Quem lê este blog sabe....

...mudou-se o chip. E a mousse de chocolate da minha avó pode ser feita. Mas não deve ser comida.

 

Durante um tempo experimentei.

E experimentei.

Receitas de mousse de chocolate mais saudável.

Até andava satisfeita com esta. Que partilhei quando fiz 6 meses de blog.

Mas...

...ainda não estava como eu queria. Lá no fundo. Ainda me fazia lembrar o abacate.

Experimenta daqui.

Experimenta dali.

E....

...cheguei a esta mousse.

Sabor. Bom.

Consistência. Boa.

Sabe a chocolate. E não a abacate.

 

Ingredientes.

1 abacate pequeno.

Duas colheres de sopa de cacau em pó.

Uma colher de café de canela.

Duas colheres de sopa de geleia de coco. (podem usar mel...ou outro adoçante)

Duas colheres de sopa de leite de coco.

Derreter dois quadradinhos de chocolate (usei da vivani 85% cacau) e uma colher de chá de óleo de coco.

Juntar tudo no liquidificador. (ou usar a varinha mágica).

Acompanhei com frutos vermelhos.

Coloquem no frigorífico. Durante 30 minutos a uma hora.

10 (1) (1).JPG

Aqui em casa ficou aprovada!

 

Vou usar como mousse.

Como recheio de tartes.

Para barrar bolachas. Ou pão.

neste bolinho. Do dia dos namorados.

 E que tal partilharem as vossas receitas, aqui!

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