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Quiosque da Joana

Quiosque da Joana

não se pode apressar o amor

10.08.19, Joana Marques

5 ovos.

150 g de açúcar artesanal (coco + mascavado).

Com a ajuda de uma batedeira transformo-os numa nuvem.

 400 ml de leite de coco.

Envolvo-o na nuvem.

Junto 3 colheres de sopa de farinha de coco.

Incorporo. 

Uma chávena de fruta. Hoje usei papaia.

E a nuvem fica pronta.

Pronta. Pronta. Não!

Não se pode apressar o amor.

 

Numa panela coloco água.

E, em lume muito brando.

A nuvem vai cozer em banho Maria.

Tapada.

Durante 45 minutos a uma hora.

Tanto tempo?

Sim!

Não se pode apressar o amor.

 

No final vai valer a pena.

Tirar a nuvem do lume e esperar, sem destapar, mais 60 minutos.

Isso é para lá de muito tempo!

Sim, mas....

... não se pode apressar o amor!

 

Colocar no frigorífico.

O ideal é que passe lá umas 12 horas.

Uma noite...

Cozinhar é um ato de amor. E...

....não se pode apressar o amor...

 

Daqui a pouco está pronta a mais delicada das sobremesas.

Tal e qual como o amor.

Foi preciso muita persistência para chegar ao ponto certo.

Tal e qual como o amor.

Foi preciso uma combinação perfeita de ingredientes para resultar.

A temperatura. O tempo. Errar! E um dia acertar!

Tal e qual como o amor.

E o amor...

...bem, não se pode apressar o amor.

 

Daqui a pouco vou servi-la.

O Pedro vai pôr uma música para nos acompanhar.

Vai-me dizer coisas bonitas ao ouvido.

E abraçar. Devagarinho.

Porque não se pode apressar o amor.

 

A Mariana vai ignorar.

Vai estar a dormir com os bracitos para cima.

Abertos. Como se estivesse a comemorar um golo do Sporting.

 

O Vasco e a Gabi vão implicar um com o outro.

A Gabi vai chatear o Vasco.

Ele vai responder.

Vão ficar nisto. Até o Vasco se fartar.

 

A Alice vai aparecer vinda de uma qualquer brincadeira.

Vai dançar a música escolhida pelo pai.

Mas quando perceber vai...

aos gritos. Dizer:

- Também quero! Também quero.

- Sou a primeira. Sou a primeira.

 

E eu.

Vou agarra-la. E dizer-lhe:

- Calma, Alice. Não se pode apressar o amor. Não se pode apressar o amor.

💚💚

 

Há três anos no Quiosque!

Um almoço daqueles de cortar os pulsos.

Eu, a minha solteirice e os homens tristes que me apareciam à frente.

 

Há dois anos no Quiosque!

Uma reflexão sobre estar fora do país e a responsabilidade que sentia!

Não sei se neste momento o Quiosque é lido por alguém que está fora do país como eu estive.

Se sim, um abraço forte....

 

Há um ano no Kiosk!

Aqueles diazinhos em que a Mariana se chamou Guadalupe!

 

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2 comentários

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    Joana Marques

    11.08.19

    Até me arrepio com o joanita!!!
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