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Quiosque da Joana

Quiosque da Joana

pantone 2019

06.01.19, Joana Marques

Porquê comer bege quando podemos comer de todas as cores?

Se repararem os alimentos que a maioria das pessoas consome hoje em dia varia entre o branco sujo, passa pelo bege e às vezes é meio amarelado. E pronto! 

Em diversificar as cores e os alimentos é que está o ganho. 

 

Aqui em casa.

Ou fora.

Eu almoço em casa mas o Pedro tem de comer pelo menos uma refeição no hospital e leva marmita desde que decidiu juntar-se a esta família.

Fazemos 3 refeições por dia.

São as principais.

Se tivermos fome ao longo do dia comemos pequenos snacks.

 

Uma dessas refeições é sopa.

Todas as semanas faço um panelão de sopa que dá para pelo menos 14 refeições.

E durante a semana é só aquecer. Mais fácil do que isto não há!

Às vezes é consumida logo ao pequeno almoço.

À sopa diária junto um ovo cozido para saciar mais. 

O objetivo é  não andar o dia inteiro escrava do snack.

Usamos ovos caseiros que compramos no Alentejo ou biológicos que compramos numa frutaria aqui perto.

Junto-lhe também uma colher de sopa de linhaça moída para ficarmos despachados do ómega 3. 

Hoje foi dia de fazer sopa. E cozer os ovos.

7 (4).jpg

Esta semana a nossa sopa tem!

- Brócolos.

- Couve roxa.

- Abóbora (tenho congelada e é da minha horta alentejana)

- Courgette.

- Cebola.

- Alho.

- Cabeça de nabo.

- Couve de Bruxelas.

- Pastinaca.

- Chuchu.

- Grão. (tenho congelado no frigorífico)

- Feijão. (tenho congelado no frigorífico)

Um bocadinho de água no fundo da panela.

Tudo dentro da panela à exceção do grão e do feijão que só junto depois da sopa passada.

E pronto. Já temos 14 refeições feitas! Cheia de cor e de sabor!

É óbvio que as quantidades não são as que estão no prato! É só uma pequena amostra.

 

Volto a perguntar!

Porquê comer bege quando podemos comer de todas as cores?

 

 

Há dois anos!

Planear - versão 2017!

 

Há um ano!

Post 1:

Só eu! Porque ninguém é como eu...

 

Post 2:

A solução!!

 

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4 comentários

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    Joana Marques

    06.01.19

    Finalmente!
    Alguém que também come sopa ao pequeno almoço.
    Por aqui não se come sempre mas acontece em alguns dias da semana.
    Sempre que partilho com alguém, fico sempre com a impressão que acham que eu sou um extraterrestre....
  • Sem imagem de perfil

    Ana Silva

    07.01.19

    Fui eu que escrevi o comentário da sopa, não sei porque apareceu como anonimo.
    Quando digo que como sopa ao PA, quase sempre ouço: " A sério? És mesmo esquisita"
    E para não ouvir estes comentários jocosos deixei de dizer o que comia ou não comia.
    Ainda hoje me regalei com um prato de sopa de feijão e couve.
  • Imagem de perfil

    Joana Marques

    07.01.19

    Por acaso hoje aqui em casa também comemos sopa ao pequeno almoço, tinha feito ontem, estava fresquinha. Até a Alice comeu...muito mais saudável que aquelas papas...blhec..
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