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Quiosque da Joana

21.05.18

post feito em parceria...

Joana Marques

Tal como referi aqui.

Aqui por casa andamos em negociações. Sobre isto e sobre aquilo.

Sem stress e sem grandes questões mas....

....em negociações.

O Pedro acha que se estamos juntos as tarefas inerentes a uma casa devem ser divididas pelos dois.

Eu sou feminista. Concordo. Até porque se trabalharmos em equipa a vida é bem mais fácil...

Nada de muito rígido. Do género: Já lavei a casa de banho 4 vezes este mês e tu duas....

Aliás, conversando chega-se a um entendimento.

Por exemplo, a semana passada, andei a semana toda em stress por causa de um relatório que tinha de entregar e o Pedro socorreu-me várias vezes nas minhas tarefas.

Quando ele tiver uma urgência ou uma semana com mais trabalho farei o mesmo. Claro.

 

 

O Pedro não sabe cozinhar.

Diz que quando andava na faculdade, em Lisboa.

Comia na cantina e à noite voltava ao Montijo, a casa dos pais.

Jantava lá.

 

Depois, quando terminou o curso.

E começou a trabalhar.

Fazia mais ou menos a mesma vida.

 

Quando comprou casa e deixou de morar com os pais.

As coisas não se alteraram muito.

Comia no bar do hospital.

Nos dias de folga ia a casa dos pais.

Nos dias em que comia em casa tinha sempre comida congelada.

Feita pela mãe ou comprada por ele.

 

E fazia ovos.

Os ovos mexidos que ele faz, são os melhores ovos mexidos do mundo.

A sério...

Anos e anos de experiência.

 

E assim chegou aos 41 anos de existência.

Ano em que teve um encontro imediato com um ser chamado Joana.

 

Desde que veio aqui para casa que me anda a convencer a contratar uma empregada.

Diz que trabalho muito.

Que ele não consegue acompanhar o ritmo.

Diz que quer colaborar mas muitas vezes nem sabe como.

Que não sabe cozinhar.

- É só aprenderes. Conseguiste tirar medicina....e achas que não sabes cozer brócolos? Operas rins todas as semanas e achas que não sabes assar um frango??

 

Combinámos. Umas lições básicas de culinária.

- Além de aprenderes, vais ver que ainda te divertes. É muito bom cozinhar....

Assim foi.

Ensinei-lhe a fazer uns muffins de vegetais que ele gosta muito.

Mostrei-lhe que não tinha qualquer segredo.

- É tão fácil...que parece mentira!

Costumo usa-los para fazer pequenas refeições. Lanches.

Ou refeições maiores se acompanhar com grão. Quinoa. Ou trigo sarraceno.

 

Na semana passada.

O Pedro chegou e eu não estava em casa.

Tinha ido a Campo de Ourique provar o meu vestido de noiva.

O homem apanhou-se sozinho em casa. E toca de fazer os muffins que eu lhe tinha ensinado.

Quando cheguei.

Cheirava a muffins.

As forminhas eram testemunhas que os muffins tinham sido feitos.

 

Mas nada de muffins...

...Pedro, esse grande querido.

Fez os muffins.

E quis provar para ver se tinham ficado bons.

 

Comeu um.

-Será que ficaram mesmo bons, ou foi impressão minha?

Comeu o segundo.

- Isto está mesmo bom. Vou comer o terceiro e ficam os outros para a Joana.

- A Joana não come tanto. Vou comer outro.

Quarto.

- É pá. Nem acredito! Fui eu que fiz sozinho! Quem diria...eu que só sei fazer ovos mexidos.

Quinto.

- Vou comer o último. Limpo todos os vestígios...e nunca ninguém saberá que eu comi os muffins todos.

 

Quando percebi que ele tinha comido os muffins. Pus as mãos à cabeça.

Não por não ter tido a oportunidade de provar a obra.

Mas porque achei que lhe podiam fazer mal.

Não fizeram. Pelo menos que eu desse conta.

 

Ontem. Aproveitou que eu fui ao Jamor.

E tratou de repor os muffins.

Quando eu cheguei. Estava todo sorridente.

- Consigo mesmo, fazer isto bem!

 

Ingredientes

Numas forminhas de queques colocar tudo aquilo que quiserem.

O Pedro usou em cada muffin:

Tomate.

Pimento laranja.

Espargos.

Cogumelos.

Camarão.

Cortou tudo aos bocadinhos.

11 (4).JPG

Para seis muffins, 4 a 5 ovos batidos com um garfo.

Por cada ovo acrescentar uma colher de farinha de aveia.

(se preferirem podem colocar só os ovos batidos)

Temperar a gosto.

Estes foram temperados com oregãos e sal.

Dividir pelas 6 forminhas.

11 (14) (1).JPG

 Vai ao forno.

E 20 minutos depois. É provar. E comer...

11 (20).JPG

Estão muito bons!

Costumo fazer 3 tipos de muffins. Por semana. Num total de 18.

É só trocar os ingredientes.

Os temperos.

E a refeição é logo diferente.

 

Este post foi feito em parceria com o Pedro.

Uma parceria que se espera duradoura. Para a vida toda...

Para além de ter feito os muffins.

Ainda tirou as fotos.

 

 

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Joana Marques

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