Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Quiosque da Joana

Quiosque da Joana

sabiam que....

12.05.17, Joana Marques
A manga! Para além de ser deliciosa, é uma fonte rica de fibra, antioxidantes, vitaminas e minerais. É pobre em calorias mas rica em nutrientes!   Como tem vitamina A, B6, C e E é extremamente eficaz no cuidado da pele. A vitamina A ajuda a uma boa visão. Como é um alimento alcalino ajuda a ter digestões mais fáceis. As vitaminas contidas na manga reforçam o sistema imunitário prevenindo infeções. A vitamina B6, ajuda a produzir um neurotransmissor chamado gama-aminobutírico. (...)

farinhas e sementes...

07.05.17, Joana Marques
Neste post tinha partilhado as etiquetas que usava para identificar as farinhas que tinha em casa. Quando o fiz ainda comia glúten. E por isso as etiquetas estavam muito viradas para aquilo que eu consumia na altura. Com o passar do tempo e com a decisão de deixar de comer glúten e posteriormente a minha passagem para a alimentação paleo, comecei a consumir muitos alimentos novos. F (...)

nem acredito que é saudável...

26.04.17, Joana Marques
Quando comemos alguma coisa que nos sabe bem desconfiamos sempre. Pelo menos comigo acontece. - Tão bom! Será saudável.. Já lá diz o ditado: "se é bom, ou faz mal, ou é pecado"! E por isso uma sobremesa muito boa que ainda por cima faz bem, faz desconfiar qualquer um! Se juntarmos a isto o ditado "não há regra sem exceção" tudo faz sentido. Aqui está a exceção... É sem glúten! É sem lactose! É sem ovo! É vegan! É espetacular!   A minha primeira sobremesa paleo!   In (...)

a revolução na minha cozinha!

23.04.17, Joana Marques
Paleo falando.... Para além de ter mudado praticamente todos os ingredientes dos meus pratos. E isso foi meia revolução. A revolução maior estava para vir. A revolução na forma como confeciono os alimentos. Foi a revolução total na minha cozinha!     Cozinhar a vapor! Já tinha ouvido falar. Nunca tinha experimentado. E não é preciso grandes coisas nem nada muito caro. Podem adquirir este acessório (...)

2 semanas...

17.04.17, Joana Marques
Tudo começou no Natal. Quando uma amiga minha me ofereceu este livro. Sentia-me esgotada. E não era só do trabalho. Tinha momentos de tristeza inexplicáveis. O que li fez sentido. E achei que tinha de começar por algum lado. Pensei: vou tirar o glúten. Há uns anos atrás, o meu teste de intolerância tinha dado o glúten na parte amarela. Quando iniciei a dieta nessa altura, não (...)

paleo...#3

05.04.17, Joana Marques
Ao terceiro dia já não consigo perceber porque raio é que durante 36 anos não fui paleo. E como é que consegui ser feliz sem ser paleo. A minha asma começa a passar. Quer dizer que as inflamações que trouxe da Grécia fruto da má alimentação estão a falecer. Paz à sua alma.. Os níveis de energia estão lá em cima. A boa disposição voltou. O sorriso pronto também...contrasta muito com as caras que vejo todos os dias. A partir de agora é o chamado sorriso paleo! Vontade (...)

paleo...#2

04.04.17, Joana Marques
Há alguns anos atrás quando iniciei este regime alimentar custou-me horrores. Andava sempre cheia de fome. Habituei-me a comer de duas em duas horas. Passei a ser escrava da comida. A minha mala tornou-se uma despensa. Com comida sempre à mão de semear. Por mais que comesse este mundo e o outro tinha sempre fome. Em frente a uma pastelaria babava por tudo quanto era bolo e bolinho.   Es (...)

paleo...

03.04.17, Joana Marques
Ontem. Comecei o meu regime alimentar novo. De manhã, creme budwig. Usei no creme: um iogurte de coco feito por mim, sumo de meio limão, a banana, uma dose de framboesas, amêndoas, meio abacate (em vez do azeite). Usei também sementes de sésamo.   A meio da manhã comi uma maçã. Almocei fora com os meus pais. Escolhi uma salada de frango. Só temperada com azeite.    A meio do (...)